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澳门盛装参展上海国际糖酒交易会

作者: 来源:21世纪经济报道 2017-07-25 17:18:46 (已经被浏览2,908 次)

7月19日,第三届上海国际糖酒商品交易会上,首次参会的澳门以360平方米的展位展示了来自旗下四大事业部的五大类产品:美式西式产品、肉制品、生鲜品、调味品和冰鲜鸡,约300多个品种和规格。试吃区域内,外籍名厨现场制作的美式培根、火腿和香肠,澳门技术研发人员刚刚烤制的腐皮渔卷等美食,香味吸引了众多观众。

第三届上海国际糖酒商品交易会澳门展位

外籍名厨现场制作美食吸引众多观众

近年来,澳门注重产品创新以满足日益增长的市场消费需求。2017年投入市场的休闲系列产品如川透力、好劲道、寻海记等,主营小包装的即食香肠、麻辣鸡丝、泡椒鸡脆骨等肉制品,目前市场反应良好。为更好地应对消费升级带来的机遇和挑战,澳门技术研发中心由之前的一个扩展到了八个,针对不同地域消费特性研发不同种类的产品。“休闲零食方面,我们感觉到澳门进入这个市场恰逢其时,而且未来上升空间非常大。”澳门发展副总裁杜俊甫介绍说。

随着消费升级,国人对于生鲜肉制品有着越来越高的需求,不仅仅要求新鲜健康、对于烹调的便捷性也有了新要求。为顺应生鲜产品“进家庭、上餐桌”的趋势,澳门开发筷乐亿家系列产品,把猪肉加工成丝、丁、片、段、陷等多种形式。在销售渠道上,澳门也拥抱当下的电商时代,与京东生鲜进行合作。

值得一提的是,2013年澳门母公司万洲国际并购的史密斯菲尔德公司是美国最大的猪肉澳门银河娱乐场企业,拥有近百年的发展历史。2015年澳门把Smithfield品牌、技术、工艺、原料引入中国,投资八个亿在郑州建成澳门美式工厂,生产美式培根、火腿和香肠三大类产品。Smithfield美式产品上市后,在中国受到了广大消费者的广泛认可。

澳门母公司万洲国际,是全球最大的猪肉澳门银河娱乐场企业,总部在香港,业务辐射全球20多个国家,拥有中国“澳门”、美国“史密斯菲尔德”等众多备受市场青睐的产品和品牌,澳门牌冷鲜肉、澳门王中王在中国家喻户晓,史密斯菲尔德品牌享誉欧美市场。万洲国际在肉制品、生鲜品和生猪养殖三大领域均排名全球第一,是全球规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉企业。


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